[轉貼] 快 餐 店 午 膳 月 耗 2700 萬 件 即 棄 品
快 餐 店 午 膳 月 耗 2700 萬 件 即 棄 品
環 保 觸 覺 公 布 即 棄 餐 品 調 查 結 果 ， 顯 示 每 人 每 次 午 膳 ， 平 均 使 用 九 件 即 棄 品 。
(星島日報報道)快餐店不惜使用多件即棄餐具，以達到方便、生的目標，但市民亦可能不自覺地使用大量即棄用品。有調查觀察本港五家快餐連鎖店，共九十間分店，錄得每位顧客每次午餐，平均使用九件即棄用品，並推算出五大快餐集團的全港分店，每月單在午飯時間，已消秏二千七百多萬件即棄用品。
環保團體環保觸覺於七月上旬至八月中旬，安排調查員隨機到大家樂、大快活、美心、麥當勞及肯德基五大快餐集團，全港共九十間分店，觀察午飯堂食顧客使用即棄用品數量，共涉及八千八百多人。調查機構假設一個餐盤只供一位顧客使用，觀察到每位顧客每次平均使用八點七件即棄用品。
機構由此推算出，五家快餐連鎖店的全港分店，
於每月午餐時段，共使用二千七百多萬件即棄用品﹔當中單是墊盤紙數量，就可鋪滿二十八個政府大球場的草地，而紙巾的總用量，亦等同砍伐六十五株樹。不過，環保觸覺估計，全港每月的整體即棄用品用量，比調查結果高出十倍以上，對堆田區構成沉重負擔。其中肯德基及麥當勞均沒使用可再用餐具，平均每位顧客每次使用超過十件即棄用品，成為「即棄用品之王」，比起另外三家快餐店，每位顧客每次最多用四到五件即棄用品。
環保觸覺建議快餐店，棄用不必要的即棄用品，如以再用餐具代替即棄餐具，又可設立餐具自取區，避免使用盛載餐具的膠袋，估計建議可減少四成半使用量。機構又提倡將可再造的即棄餐具分類，讓顧客按需要拿取紙巾、茄汁等物品，亦鼓勵顧客選擇環保食肆。
